Классический макаронный салат

Мне нравится здесь использовать макароны из цельного пшеничного локтя, и это прекрасно работает, если вы можете их найти. Мне также нравятся локти с пастой из нута, и иногда я делаю это с локтями Banza. Выбор горчицы? Мне нравится использовать дижонскую горчицу или цельнозерновую горчицу - оба прекрасно работают. Наконец, остатки! Остатки хороши в течение пары дней, но паста продолжает впитывать соус, так что вы можете захотеть смочить его чуть-чуть майонезом, или сметаной, или каким-то соленым простым йогуртом.

Веганский Темпех Салат Тако

Чтобы сохранить этот салат веганский, используйте в качестве подсластителя кокосовый нектар или кленовый сироп, и не стесняйтесь подсластить по вкусу - кетчупы различаются по сладости, так что это переменная величина. Если вы без глютена, ищите GF бренд Tempeh. И, если вы считаете, что вы враждебны к темпе, вы можете попробовать тот же рецепт, поменяв местами 2 чашки нарезанного гороха вместо измельченной темпе.

Популярные рецепты

×