Тайский суп из цуккини

Тайский суп из цуккиниИнформация о рецепте:Порции: 6Время приготовления: 10 минОбщее время приготовления: 20мин.Ингредиенты:2столовые ложкикокосовое масло или очищенное масло1кружканарезанный лук-шалот (или лук)1-2столовые ложкизеленая паста карриили по вкусу1может кокосовое молоко (полный жир)6средний кабачокслабо нарезанный (5 чашек)1кружкаводыплюс...

Красный фруктовый салат

Хотя это замечательно вскоре после того, как все ингредиенты сложены вместе, это также замечательно через день или около того - так как фрукты продолжают мацерироваться.

Нарезанный острый салат из радуги с арахисом

Я использую эту самодельную пасту красного карри, упомянутую выше, но вы также можете использовать любую любимую пасту, купленную в магазине.

Как сделать песто, как итальянская бабушка

Одним из ключей к идеальному песто является измельчение всех ингредиентов вручную, желательно острой меззалуной или ножом. Этот песто будет немного храниться в холодильнике, но он действительно достигает своего пика, когда подается вскоре после его приготовления. Техника здесь: немного порубить, добавить немного ингредиентов, порубить еще немного. Я думаю, что одна из причин, по которой она делает это таким образом (вместо того, чтобы резать все сразу), заключается в том, что некоторые вещи превращаются в забвение, а некоторые - не так много - это стимулирует спектр размеров среза по всему песто, внося вклад в общую текстуру , В общем, рубка заняла у меня неторопливые двадцать-тридцать минут, я не особо торопился. Вы также заметите, что в этом рецепте нет добавленной соли (только солености от сыра), убедитесь, что ваша вода для макаронных изделий хорошо соленая, если вы собираетесь использовать этот соус песто на макаронах, или общий профиль вкуса не сработает. Кроме того, не забудьте отрегулировать приправу перед подачей на стол. С такой простой едой нужно правильно приготовить приправу. Доверьтесь своим вкусам.

Фрегола Сарда

Из ближнего и дальнего зарубежья: рецепты, вдохновленные домом и путешествиями

Буррито из тертого джекфрута (веганский)

Я склонен накапливать джекфрут, когда в Trader Joes (не спонсируется) он в зеленой банке, его трудно не заметить. Вы хотите его в нейтральной водно-рассоловой ситуации. Обычно я использую воду здесь, но, скажем, вы собирались добавить грибы в качестве посыпки, вы могли бы использовать грибной бульон.

Популярные рецепты

×