Салат Росток

0
80

Салат Росток

Ингредиенты:

  • 3/4 чашки / 6 унций / 170 г простого греческого йогурта1/4 чайной ложки соли
  • плюс еще по вкусу1 горсть рукколы
  • рубленый1 маленькая кучка зеленого лука
  • ростки бобов мунг minced8 oz (или эквивалентные вареные бобы мунг)
  • около 2 чашек большой горстки хорошо поджаренных
  • нарезанный миндаль1 спелый авокадо
  • рубленыйхорошее оливковое масло, для отделки: зубки чеснока (по желанию)

Приготовление:

  • большая горсть хорошо поджаренного нарезанного миндаля1 спелый авокадо, нарезанныйхорошее оливковое масло, закончить: зубок чеснока (по желанию), В маленькой миске смешайте йогурт, соль, рукколу и зеленый лук., В большую миску бросьте бобы мунг и миндаль со всплеском оливкового масла и щепоткой соли. Добавьте авокадо и аккуратно перемешайте еще раз или два., Подайте бобы мунг рядом со смесью йогурта и сбрызните немного оливковым маслом. Если у вас было несколько зубков чеснока в вашей связке, посыпьте их сверху., Служит 2 —
  • , Время приготовления: 5 минут,