ЛЮБИМЫЙ МОЙ СУП ИЗ ДЕТСТВА — ГРЕЧНЕВЫЙ СУП С ФРИКАДЕЛЬКАМИ

0
227

Компоненты:

Фарш говяжий — 100 г
Лук, морковь — по четвертинке
Картофель — 1 шт
Греча — 2 ст.л.

Изготовление:

Нарезаем картофель и лук маленьким кубиком, натираем морковь на небольшой терке.

Промываем гречу и просушиваем ее на сковородке.

Взбиваем блендером фарш с добавлением несколько моркови и лука.

Создаем фрикадельки и опускаем их в кипящую воду (0.7 л), доводим до кипения, кладем останки моркови и лука, варим 15 мин., вслед за тем добавляем картофель и гречу.

Солим по вкусу и варим до готовности картофеля, мин. 20.