Компоненты:
Фарш говяжий — 100 г
Лук, морковь — по четвертинке
Картофель — 1 шт
Греча — 2 ст.л.
Изготовление:
Нарезаем картофель и лук маленьким кубиком, натираем морковь на небольшой терке.
Промываем гречу и просушиваем ее на сковородке.
Взбиваем блендером фарш с добавлением несколько моркови и лука.
Создаем фрикадельки и опускаем их в кипящую воду (0.7 л), доводим до кипения, кладем останки моркови и лука, варим 15 мин., вслед за тем добавляем картофель и гречу.
Солим по вкусу и варим до готовности картофеля, мин. 20.
